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【冬至】江霞|不言中

發布時間:2019-12-27 11:20來源: 鉛山縣圖書館編輯:江霞 視力保護色:
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記憶中我家有道特色菜,叫不言中。每到冬至日,母親將洗凈的整個豬肚包糯米,不放多余的調料,只要簡單的本味,煮熟甜咸皆可。吃的時候刀子一切成方塊有米飯有肚肉,趁熱吃養胃補身。

我有段時間一個人閑極無聊,暑假躲在地下室翻看《唐詩鑒賞大辭典》,抄抄寫寫萌生了給美食取點文化名的念頭,頗有點大餐館給普通菜品起個云里霧里的名字,好忽悠的苗頭,也有點不切實際的野望,清代文學家、美食家袁枚著有《隨園食譜》,若干年后,一個愛生活做家務的普通女子也可以有諸如《下園食譜》或什么齋食單,取了什么千山萬水、兵車行幾十道菜名,菜并不復雜,家常菜,最多花點心思搭配顏色,注重點養生功效,讓食者高興,實際上自己更有成就感,一道普通的菜,因為傾注了情感,用心去做擁有了別樣的滋味。豬肚這道菜最初覺得應該叫“愛在不言中”,因為包容,養胃養心,后來覺得名字太俗,給懂你的人去吃的,還有什么需要贅言的呢?只留下三個字了。




我很喜歡“不言”這個詞,覺得它大有深意?!墩撜Z》中說“君子敏于行而訥與言”,意思是說話要謹慎,還有“非禮勿聽、非禮勿視、非禮勿言”中,不合于禮的話不要說。不言是一種修養。自己一時得意不必太高調炫耀,三五好友慶祝就好,不要嘲笑他人的悲苦;失意時不必四處求安慰,像“祥林嫂”式的嘮叨,也只會墮入情緒的深淵,對解決問題于事無補。不言也是一種境界?!按酥杏姓嬉?,欲辨已忘言?!奔那樯剿惨洑v看山是山、看水是水,看山不是山、看水不是水,最終還是山水的幾個階段,陶然于忘機須有學識、閱歷、機緣等等綜合條件才能達到,可遇不可求。像“執手相看淚眼,竟無語凝噎”“無言獨上西樓”,語言已是多余的,不言才是恰好。清代名相張廷玉書齋有一句格言:萬言萬當,不如一默。這句是他處世立行的心得之言,可見不言是多么重要??扇水吘股锌?,怎能不言?有一處可以無需口頭表達,卻到心靈相通之境,那就是書屋,閱讀。

書店書籍種類豐富,總有一本適合你,擇一本好書,或佇足閱覽,或置于書桌,不多時沉浸其中,無需言語,只見作者搭了一座橋,樁樁件件都闡述到你的心底。記得我第一次進圖書室,四面書香墨香,連空氣都是那么敏感,頓時反應過來,人就要在這種環境下活著,才是真正的活著。一個家庭書屋不需多么豪華,必須要有大量書籍,多種類好書。一個人要閱讀豐盈自己,雖然現在電子書多了,科技發達了,但優質的紙質書籍拿在手上,沉甸甸的質感一下充實了,空蕩蕩的心一下就滿了。

     



我們校長連續幾年做民意測評時,問老師們適合自己的分工是什么,我毫不猶豫寫上:在勝任當前的語文教學工作外,最期望圖書室閱覽室工作,能與書為伍,靜下心來看看書是一件多么幸福的事。

有一年參加過縣里讀書征文比賽獲得一個小獎,我立時把獎券換成了三本書,一本外國文學選讀本,一本《道德經的智慧》,一本《食物本草養生》,這三本書各有不同,從中外的哲學到食物本草的本質,都是在不言中默默地給予精神的滋養。如果有一天,朋友們發微信邀我郊游踏青,而我沒有及時回復,或是在路上忘了和你打招呼,并不是我傲慢,也許我還沉浸在某個故事情節里,透過你凝視遠處的影子,不要生氣,請你相逢一笑不言中。
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